поделиться ссылкой
Одна из таких несложных закусок — армянский салат с баклажанами. Для его приготовления потребуется минимум продуктов: баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук, масло и специи. Первым делом надо снять шкурку с баклажанов, порезать кружками, засолить, а затем пожарить на растительном масле вместе с луком.
Потом в салат кладут помидоры и сладкий перец. В качестве приправы используются черный перец и лимонный сок. Готовый салат нужно щедро посыпать зеленью.
