поделиться ссылкой
Его автор, 15-летняя Алик Фишер, так была тронута тяжелым положением сирийских беженцев, что решила им помочь.
Фишер, которая имеет армянские корни, основала мини-ресторан «Кухня Мело», названный в честь ее армянской бабушки — Мелине, известной как Мело. «Кухня Мело» стала в своем роде миссией для Фишер, которая пытается привлечь внимание ко всему тому, что сегодня происходит на родине ее бабушки — в Сирии.
«Когда люди спрашивают у меня, какой я национальности, отвечаю, что я армянка. Моей маме было 11 лет, когда она приехала в США. Мы жили с бабушкой и дедушкой, и поэтому мои армянские корни мне очень близки», — говорит девушка.
Предки Фишер основались в Алеппо после 1915 года, когда вынужденно бежали из Османской Империи.
И хотя Фишер готовит самые разные блюда армянской кухни, блюда, приготовленные по рецепту бабушки Мело, пользуются особой популярностью. «Хумус становится уникальным благодаря комбинации специй — армянского тмина и сирийского перца», — рассказывает Алик.
Все полученные доходы от «Кухни Мело» Фишер жертвует для сирийских беженцев, переселившихся из зоны бедствия как в США, так и в Армению.
«Когда люди узнают, что средства направляются на помощь беженцам, то всегда оставляют намного больше, чем должны. Однажды нам удалось продать порцию хумуса за 2000 долларов», — делится Фишер.
Алик Фишер намерена также снять документальный фильм о «Кухне Мело» для привлечения еще больше внимания к своей благотворительной акции.
«Это будет непросто сделать. Моя бабушка не любит говорить о своей жизни на Ближнем Востоке. Но по реакции я вижу, насколько для нее болезненно видеть свой родной город Алеппо опустошенным», — говорит она.
